La consommation de produits laitiers augmente-t-elle votre risque de cancer de la prostate?

La consommation de produits laitiers augmente-t-elle votre risque de cancer de la prostate?
Si vous êtes un homme qui aime les produits laitiers, y a-t-il une raison de ne plus en avoir? De shutterstock.com

Titres récents Avertir une alimentation riche en produits laitiers peut augmenter le risque de cancer de la prostate chez les hommes.

La nouvelle est basée sur un étude récente publié dans le Journal de l'American Osteopathic Association, qui prétendait consommer de grandes quantités d'aliments à base de plantes peut être associé à une diminution du risque de cancer de la prostate, tandis que la consommation de grandes quantités de produits laitiers peut être associée à un risque accru.

Mais si vous êtes un homme, avant de renoncer au plaisir et aux bienfaits nutritionnels connus du lait, du fromage et du yaourt, examinons de plus près les résultats.

Qu'est-ce que l'étude a fait

Cette étude était une revue, ce qui signifie que les chercheurs ont rassemblé les résultats d’un certain nombre d’études existantes pour parvenir à leurs conclusions.

Ils ont examiné des études 47 qui, à leur avis, constituent un examen complet de toutes les données disponibles de 2006-2017. Ces études ont examiné le risque de cancer de la prostate et son association avec une grande variété d’aliments, notamment des légumes, des fruits, des légumineuses, des céréales, de la viande (rouge, blanche et transformée), du lait, du fromage, du beurre, du yaourt, de l’aliment journalier total, du calcium (contenu dans ), œufs, poisson et matières grasses.

Certaines études ont suivi des groupes d'hommes initialement indemnes de cancer de la prostate au fil du temps pour voir s'ils développaient la maladie (ce sont des études de cohorte). D'autres ont comparé les habitudes de santé des hommes avec et sans cancer de la prostate (appelées études cas-témoins). Certaines études ont enregistré l'incidence du cancer de la prostate dans le groupe, tandis que d'autres se sont concentrées sur la progression du cancer.

Pour chaque facteur de risque potentiel, les examinateurs ont indiqué que les études ne présentaient aucun effet ni un risque accru ou réduit de cancer de la prostate. Les résultats ont varié de manière significative pour tous les aliments examinés.

Pour les études de cohorte (considérées plus fiables que les études cas-témoins), trois études portant sur les régimes végétaliens et une sur les légumineuses ont montré une diminution du risque de cancer de la prostate. Pour les régimes végétariens et les légumes, certains ont signalé une diminution du risque et d'autres aucun effet. Les fruits, les céréales, la viande blanche et le poisson semblaient n'avoir aucun effet dans les deux cas.

Un risque accru a été signalé pour les œufs et les viandes transformées (une étude chacun), la viande rouge (une étude sur six), les matières grasses (deux sur cinq), les produits laitiers totaux (sept sur 14) et le lait (six sur 15). , le fromage (un sur six), le beurre (un sur trois), le calcium (trois sur quatre de régime et deux sur trois de suppléments) et les graisses (deux sur cinq).

Notamment, certaines très grandes études de cohorte incluses dans l'analyse n'ont montré aucune association pour le lait ou d'autres produits laitiers. Et la plupart des études cas-témoins, bien qu’elles soient certes moins fiables, n’ont montré aucune association.

Les auteurs ont également omis d’autres études publiées au cours de la période considérée qui montraient aucune association significative entre le lait et le cancer de la prostate.

La consommation de produits laitiers augmente-t-elle votre risque de cancer de la prostate?
Le poids d'une personne a probablement plus d'influence sur son risque de développer un cancer de la prostate que de manger ou non des produits laitiers. De shutterstock.com

Ainsi, l’incohérence des résultats dans les études examinées - y compris les grandes études de cohorte - équivaut à des preuves très limitées du fait que les produits laitiers sont liés au cancer de la prostate.

Pourrait-il s'agir de vitamine D?

Dans des recherches antérieures, un lien entre le lait et le cancer de la prostate a été attribué à un apport élevé en calcium, susceptible de modifier la production d'une forme particulière de vitamine D dans le corps.

La vitamine D est un important régulateur de la croissance et de la prolifération des cellules. Les scientifiques pensaient donc que les cellules cancéreuses de la prostate pourraient se développer de manière incontrôlée. Mais les preuves à ce sujet sont limitées et l'examen ajoute peu à cette hypothèse.

L'omission la plus surprenante de l'examen est peut-être la mention de la Rapport sur le projet de mise à jour continue du Fonds mondial de recherche sur le cancer (WCRF) sur le cancer de la prostate. Cette analyse globale rigoureuse de la littérature scientifique a identifié des facteurs de risque beaucoup plus puissants qui devraient être considérés comme des facteurs de confusion possibles.

Par exemple, la preuve est jugée «forte», à savoir que le surpoids ou l'obésité et la taille (distincte du poids) sont associés à un risque accru de cancer de la prostate. Les raisons exactes de ce phénomène ne sont pas complètement comprises, mais pourraient être particulièrement importantes en Australie où 74% des hommes sont en surpoids ou obèses.

A nouvelle étude australienne ont constaté qu'un indice de masse corporelle plus élevé était un facteur de risque de cancer agressif de la prostate.

Pour les produits laitiers et les régimes riches en calcium, selon le WCRF, les preuves restent «limitées».

Il s'agit de tout le régime

Il n'est pas sage de juger de tout régime alimentaire en fonction d'un seul groupe alimentaire ou d'un seul nutriment. L’objectif devrait être une alimentation saine dans l’ensemble.

Cela étant dit, le lait, le fromage et les yaourts sont inclus dans Directives diététiques de l'Australie en raison de preuves les liant à un risque plus faible de maladie cardiaque, de diabète de type 2, de cancer de l'intestin et d'excès de poids. Ces produits laitiers sont également des sources de protéines, de calcium, d'iode, de plusieurs vitamines du complexe B et de zinc.

Les preuves concernant les produits laitiers et le cancer de la prostate restent incertaines. Par conséquent, avant de se demander si le lait, le fromage et le yaourt sont à éviter, les hommes qui souhaitent réduire leur risque de cancer de la prostate seraient mieux avisés de perdre tout excès de poids. - Rosemary Stanton


Examen par les pairs aveugles

Je suis d’accord avec l’auteur de ce rapport de recherche qui souligne que les résultats des études examinées dans cette revue sont très variables.

Tandis que les auteurs ont effectué des recherches dans trois bases de données de revues, la plupart des revues exhaustives recherchent jusqu'à huit bases de données. En outre, les auteurs n'ont entrepris aucune évaluation de la qualité méthodologique des études examinées. Donc, les résultats doivent être interprétés avec prudence.

Bien que les auteurs aient conclu que de plus grandes quantités d'aliments d'origine végétale pourraient avoir un effet protecteur contre le cancer de la prostate, le graphique présenté dans le document indique qu'un plus grand nombre d'études n'ont rapporté aucun effet par rapport à une diminution du risque. Pour les produits laitiers totaux, ils présentent un chiffre montrant qu'il y avait autant d'études suggérant aucun effet ou moins de risque que montrant un risque plus élevé.

Fait important, ils n'ont pas effectué de méta-analyses, où les données sont regroupées mathématiquement pour générer un effet global sur toutes les études.

Comme le critique le souligne, de nombreuses autres sources importantes de données de haute qualité n'ont pas été incluses et plusieurs revues systématiques de qualité supérieure récentes ont pu être consultées sur ce sujet. - Clare CollinsLa Conversation

A propos de l'auteur

Rosemary Stanton, chercheuse invitée, École des sciences médicales, UNSW

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

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